御食事処発酵道水蓮

콜라겐 가득한 된장 누룩 발효 냄비 (또는 물 밥)

2750 엔(税込)

발효의 힘으로 소재의 맛을 깊은 요리는, 향기 풍부하고 맛이 응축되고 있습니다♪엄선 식재료를 사용해, 불필요한 조미료에 의지하지 않고 자연스러운 단맛이나 산미를 끌어냈습니다.미용이나 건강을 의식한 메뉴 구성으로, 건강 지향의 분들도 기뻐하는 내용이 갖추어져 있습니다.부드러운 맛과 다채로운 생생한 모듬으로, 심신을 채우는 한 때를 전달합니다◎

닭 허벅지 고기의 소테 "비츠 로쿠"쌀 누룩 소스 재배 양배추의 생 간장 누룩 부드럽게

1782엔(税込)

교토의 전통을 계승하는 종 누룩의 전통 가게 「비시로쿠 모야시」의 누룩을 사치스럽게 사용한 일품입니다.관리 영양사의 감수에 의해, 영양 밸런스와 맛을 양립.쌀 누룩의 힘으로 부드럽고 육즙이 완성된 닭고기는 씹을 정도로 상냥한 단맛과 감칠맛이 퍼집니다.건강과 미용을 의식하는 분들에게 꼭 드셔 주시고 싶은 발효 요리의 진수입니다.

4종 중에서 선택할 수 있는 사밥 첨부 사우너 플랜(평일)

4500 엔(税込)

사우나 이용자를 위해 설계된 특별 플랜 ♪ 선택할 수있는 사우나 밥, 넓은 대욕장과 사우나, 온수 수영장과 스튜디오 등 충실한 설비를 즐길 수 있습니다.게다가, 메디테이션 체험과 전동 마사지 의자 30분 이용도 포함된 내용! 웰컴 드링크나 어메니티도 완비로, 느긋하게 힐링의 시간을 보낼 수 있는 추천 플랜◎

마음과 몸을 치유하는 사우너 플랜도 매력적

사우너에서 만족스러운 식사를 제공합니다.그것은 사우나 후의 날카로운 오감을 채우는 소재와 시즈루감을 고집한 최고의 "사밥"입니다.사우나에서 심신을 정돈한 후 최적의 맛이 짙은 요리에서 국물의 넘어가는 일품까지, 온욕 시설 병설의 역을 넘은 본격적인 할인 퀄리티의 한 접시를 4종 중에서 선택해 주세요.

소재의 맛을 끌어내는 발효의 매력을 소중히

발효식의 특징을 살려, 자연스러운 맛을 최대한으로 꺼낸 요리를 제공하고 있습니다☆여분의 기름이나 조미료를 사용하지 않고, 신체에 상냥한 조리법을 채용하는 것으로, 건강을 의식하는 분에게도 만족하실 수 있습니다.향기와 식감에도 구애되어 입에 넣을 때마다 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다 ♪ 오감으로 즐길 수있는 요리가 늘어선 공간에서 발효의 깊이를 체감하실 수 있습니다 ◎

슈퍼 푸드 치어 시드 요구르트 과일 샐러드 재단

1045 엔(税込)

치어 시드는 작은 씨앗이지만 놀라운 영양소가 들어 있습니다.α-리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액을 살짝 살려서 혈압을 낮추는 효과가 있다고 알려져 있습니다.글루코만난이라는 식이섬유에는 식후 혈당치를 저하시키는 효과도 기대할 수 있습니다.슈퍼 푸드 중에서도 존재감 절대적인 치아 시드를 호화롭게 요구르트 과일 샐러드로했습니다.

수제 두부의 무스와 생강 콩소메쥬레 참치 아보카도를 곁들여

1265 엔(税込)

혈압을 낮추는 효과를 기대할 수 있는 칼륨, 마그네슘, 비타민 E 등의 영양소가 많이 포함되어 체액 밸런스, 혈압 조정에 뛰어납니다.항산화 작용이 있어 노화 방지에 기대할 수 있습니다.

사탕무와 사워 크림 샐러드 팩치와 함께

1628 엔(税込)

「먹는 혈액」비츠를 메인으로 만든 샐러드.단맛과 신맛의 절묘한 궁합을 만끽하십시오.

히지키와 두꺼운 튀김 봄비 챕체

1518 엔(税込)

두꺼운 튀김에 맛이 잘 스며들어 버릇이 되는 맛.갈고기와 튀김과 봄비로 볼륨 만점! 밥과 된장국에 잘 어울리는 일품.

브로콜리와 완두콩 두유 그라탕

1320 엔(税込)

가지콩이 성장하면 대두에!영양을 꽉 채워 넣고, 짙게 구워 냈습니다.

닭고기 고기 저온 스팀 반죽 참깨 매운 소스

1408 엔(税込)

저온 조리를 하는 것으로 고기의 수분 유출을 막아 부드럽고, 육즙인 식감과 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.참깨 소스 완화는 계절을 불문하고 언제든지 맛있는 중화 풍미.

정돈 한방 약선 밥솥

1210 엔(税込)

몸에 친절하다.몸이 기뻐한다.약선·한방으로 신체의 안쪽을 케어.자양 강장, 체내의 순회를 정돈합니다.

정돈 한방 약선 소면(냉·온)

1320 엔(税込)

안티 에이징이나 안정 피로에는 「쿠코의 열매」를.좌절 해소, 불면 해소에는 「하스의 열매」를.차가움과 신체의 순회에 매우 효과적인 약선 소면입니다.

닭 허벅지 고기의 소테 "비츠 로쿠"쌀 누룩 소스 완성 양배추의 생 간장 누룩 부드럽게

1782엔(税込)

단백질·비타민 만점.피부 미용 효과, 피로 회복, 면역력 강화와 기능 향상도 기대.쌀 누룩 소스로 부드럽고 육즙이 많은 닭도 고기를 즐겨 주세요.

고등어의 산초 풍미 고구마도 곁들여

1078 엔(税込)

산초 맛의 고등어와 단맛이 있는 고구마가 절묘한 조합.백미를 원하시는 일품요리입니다.오메가 3계 지방산이 포함되어 있어 병이나 노화에 지지 않는 신체 만들기를 기대할 수 있습니다.

소이미트와 계절 야채 볶음 마늘 칩

1518 엔(税込)

다채로운 야채가 더욱 식욕을 돋웁니다! 대두에 포함된 레시틴과 이소플라본, 너트 키나아제 등의 성분이 치매의 예방에 힘을 발휘! 자양 강장과 함께 식욕 증진을 기대할 수 있습니다.

닭 가위와이 마리네 샐러드 라임과 함께

1298 엔(税込)

칼슘 흡수력 UP과 뼈를 튼튼하게 해, 면역력 업, 감염증 예방에도 뛰어난 일품.라임을 곁들임으로 상쾌한 맛에.

16곡 쌀의 발효 된장 크림 리조토 향기 버섯 소테를 곁들여

1320 엔(税込)

잡곡 쌀이나 버섯을 듬뿍 사용하여 여성 친화적인 일품으로 완성했습니다.발효 된장이 부드럽고 크림.먹기 쉽고 맛이 풍부한 리조토입니다.

버섯 고기 베이컨 소금 누룩 파스타

1320 엔(税込)

버섯과 고소한 베이컨에 전혀 소금 누룩을 얽히는 것으로 비타민 미네랄이 몸에 뿌려집니다.

오늘의 구운 생선 (니시 게 된장 절임) 반찬 3 가지

1782엔(税込)

니시 쿄 된장 절인 단맛과 생선 성분이 굉장히 농축되어 우마미에!

닭고기에서 튀긴 산초 부추 맛

1089 엔(税込)

몸을 따뜻하게하는 효과 발군의 산초.마비되는 매운맛과 닭고기의 맛이 딱 맞는 일품입니다.

닭 날개와 뿌리 채소 일본식 포토프

1562엔(税込)

흙에서 자라는 노란색과 오렌지 뿌리 채소는 몸을 따뜻하게하는 작용을 가지고 있습니다.풍부한식이 섬유가 기쁜 따끈따끈 포토후.

정돈된 한약 약선 수프

1848 엔(税込)

약선은 중의학의 생각에 근거한 식사로 건강 증진이나 질병 예방을 목적으로 한 요리입니다.대추, 하스의 열매, 흰 기름, 쿠코의 열매, 아리마 산초가 포함되어 있어, 신체의 순회를 좋게 해, 체질 개선, 건강한 신체 만들기를 목표로 합니다.

콜라겐 가득한 된장 누룩 발효 냄비 (또는 물 밥)

2750 엔(税込)

단백질·비타민 만점.피부 미용 효과, 피로 회복, 면역력 강화와 기능 향상도 기대.부드럽고 육즙이 많은 닭도 고기와 돼지고기와 된장 누룩의 시너지 효과를 즐기세요.【닭 허벅지 고기/돼지고기/쓰쿠네/닭 날개/배추/버섯/콜라겐/시금치/크레손/부추/브라운 에노키/파/두부】

채식 & 채식주의 풍부한 채식 그릇

1848 엔(税込)

식이 섬유가 풍부한 야채와 콩류를 많이 섭취함으로써 장내 환경의 개선, 변비 해소를 기대할 수 있습니다.

볶은 가다랭이와 약맛 투성이 상쾌한 쥬레를 곁들여

1716엔(税込)

안티 에이징 효과 발군.단백질이 풍부하고 철분이나 타우린, 비타민을 많이 포함한 건강한 식재료를 사용.양념의 향기와 샤키샤키로 한 식감, 깔끔한 특제 쥬레가 식욕을 돋웁니다.

두부와 닭고기 삶은 생강 떡 밥

1210 엔(税込)

신체를 심으로부터 따뜻하게 해, 피부 미용의 대적인 「냉기」로부터 신체를 지킵니다.피부 미용 효과, 피로 회복에는 빼놓을 수 없는, 신체 전체의 순회를 생각한 상냥한 메뉴입니다.

두유와 비트의 리조또

1210 엔(税込)

"먹는 혈액"비츠를 메인으로 만든 리조토.선명한 레드는 시각적으로도 안티 에이징 효과 발군.미식과 건강의 양립을 실현했습니다.

참치와 크레송 샐러드 감자 샐러드와 함께

1628 엔(税込)

비타민과 양질의 지질이 풍부한 샐러드로 마치 "먹는 사프리".피부와 신체, 뇌와 신체의 구석구석의 노화 대책에!

쇠고기 소금? 절인 감자 누룩 소스와 토마토 계절 야채와 함께

1628 엔(税込)

쇠고기에 포함되어 있는 아미노산의 하나인 시스테인에 의해, 피부의 노화를 막는 효과도 기대.소금 누룩 절임으로 더 맛과 영양을 응축, 지신이 적은 적신을 선택하여 더욱 건강하게하실 수 있습니다.

화이트 와인 식초와 크레송의 색채 샐러드

1518 엔(税込)

17 종류의 영양소를 포함한 슈퍼 푸드 크레송.화이트 와인 식초와 깔끔한 샐러드입니다.

녹색 노란색 야채와 모짜렐라 치즈 샐러드

1595 엔(税込)

이 한 접시로 대만족! 하루의 야채를 섭취할 수 있는 샐러드.질병이나 노화 예방, 컨디션을 정돈하는 효과를 기대할 수 있습니다.

15 종류의 신선한 야채와 하몬 세라노 모짜렐라 치즈와 함께 아마씨 오일 레몬 드레싱

1672엔(税込)

장엄한 바다와 하늘을 풍기는 장식 조각 같은 아름다운 "미 샐러드".충분한 비타민, 항산화 작용으로 지방 연소 효과를 기대할 수 있습니다.

모래 간과 해파리 아몬드 소테에 레몬을 풍긴 파파 참깨 맛

1210 엔(税込)

버릇이 있지만 버릇이 된다! 빈혈기미 쪽 필견.모래 간에 풍부하게 포함된 아연과 철분은 비타민과 함께 섭취함으로써 흡수율 향상.

목구멍 소금 네기라면

1320 엔(税込)

환상의 고급 생선 「노도구로」를 헹구고 구운 후 국물을 취하는 것으로 감칠맛이 한층 돋보입니다 심플한 국물에 품위가 감도는 소금 네기라면.

국산 돼지고기 스테이크 생강 & 양파 소스와 일본식 매운 감자 샐러드

1562엔(税込)

'피로 회복 비타민'이라고까지 불리는 비타민 B1은 쇠고기의 약 10배나 비타민군을 포함하고 있습니다.피로나 여름 버티, 운동 후의 피로 회복에도 추천입니다.

사워 치킨 마늘 싹과 부추 볶음 검은 식초 팥소

1628 엔(税込)

지친 신체를 조기 회복하고 싶은 분에게 추천!

쇠고기 줄기 마늘 필라프

1408 엔(税込)

토로토로에 끓인 쇠고기 줄무늬와 펀치가 효과가있는 마늘 쌀이 식욕과 내일에 활력이됩니다.

연꽃 TKG 「용의 달걀」과 코시히카리 100% 생 간장 누룩 계란 밥

770 엔(税込)

마음껏 다채로운 야채들과 푸르푸르 신선한 "용의 달걀"의 노른자위가 입안에서 연주하는 하모니를 즐기세요.

스시 세트 8 관

1958 엔(税込)

신선한 생선을 사용하여 스시 장인이 잡습니다.추려낸 소재로 만든 극상의 맛.【스시/코하치 2종 세트/누룩 된장국】10관:2794엔(부가세 포함)/12관:3630엔(부가세 포함)

우메키타 고젠 8관

3135 엔(税込)

스시 세트에 튀김과 찻잔 찜을 더한 호화스러운 어선.【스시/튀김 모듬/찻잔 찜/코하치 2종 세트/누룩 된장국】10관:4235엔(부가세 포함)/12관:5335엔(부가세 포함)

튀김 모듬

1320 엔(税込)

새우 2병/야채 2종

계란 찜

880 엔(税込)

오뎅 모듬(5종)

1210 엔(税込)

바삭 바삭한 새우 튀김 우동

1320 엔(税込)

튀김에 국물이 얼룩 부드럽게되어 온 하나 하나 정성스럽게 튀긴 새우 하늘은 먹고 맛있는 크기로, 뿌리와 식감입니다.튀김에 국물이 물들어 부드럽게되어 온 옷의 맛이 참을 수 없습니다.※우동, 소면, 기시멘에서 선택하실 수 있습니다.

연꽃의 여우 우동

1078 엔(税込)

가다랭이 & 다시마 국물이 오고 매일 먹고 싶은 부드러운 맛.총 요리장 자랑의 쑥쑥 국물이 스며든 “대형 여우”가 일품입니다!!※우동, 소면, 기시멘으로부터 선택해 받을 수 있습니다.

돼지 커틀릿과 양배추 모듬

1320 엔(税込)

육즙이 많은 돈까스에서 넘치는 육즙은 사우나 후 마른 몸 구석구석에 스며들어 있습니다.

고베규 100% 민치카츠&고로케

1320 엔(税込)

고베규를 100% 사용한 민치카츠&고로케.엄선된 소재로 만든 극상의 맛입니다.

더 나폴리탄

1078 엔(税込)

사우나에서 땀을 흘린 후 행복한 한 접시입니다.옛날 그리운 나폴리탄으로 에너지 충전.

~효고현 양파협회 공인~아와지시마 양파를 사용한 샐러드

880 엔(税込)

혈액을 바삭바삭하게 하는 효과나 항균 작용 등을 기대할 수 있습니다.사우나 후 효율적인 영양 보충에는 양파 생식 섭취가 적합합니다.

커틀릿 중고선

1650 엔(税込)

사우나 후는 육즙 커틀릿 무게로 맛있게 복구.사우나 후의 보상에 딱입니다.

돈까스

1320 엔(税込)

볼륨 만점! 삶은 국물이 얼룩 촉촉한 맛! 사우나 후 단백질의 보급에 딱입니다.

오사카 향신료 카레 (소 스지 곤약)

1078 엔(税込)

풍부한 어울리는 매력적.매진 면! 총 요리장 자랑의 향신료 카레.※백미 또는 잡곡 쌀에서 선택하실 수 있습니다.

쇠고기 스지 보케 야키소바 (도로 소스)

1078 엔(税込)

도로 소스 쇠고기 스지야키소바.한 번 먹으면 버릇이되는 맛입니다.

해물 구이 소바

1078 엔(税込)

중국식 소금 야키소바.취향에 "지토리 식초"를 걸어 드세요.

돼지고기 생강 구이와 양배추 모듬

1738 엔(税込)

연꽃 오리지널 소스를 곁들인 농후한데 깔끔한 맛.따뜻한 밥이 추천하는 일품입니다.

계란 덮밥

550 엔(税込)

사우나에서 소비된 수분과 미네랄을 빠르게 보급.따뜻한 밥과 신선한 계란으로 에너지 충전.

절임 모듬

660 엔(税込)

담백한 절임의 모듬.염분, 미네랄, 구연산의 보급에 추천입니다.

오사카 명물・타코야키

770 엔(税込)

오사카라고하면 타코야키! 안의 녹슬지 않은 식감이 참을 수 없습니다.

목구멍 소금 네기라면

1320 엔(税込)

환상의 고급 생선 「노도구로」를 구운 후 국물을 취하면 감칠맛이 더욱 돋보입니다.심플한 국물에 품위가 감도는 소금 네기라면.

계란 구이와 생 간장 누룩

550 엔(税込)

계란 구이에 생 간장 누룩을 합치면 생 간장 누룩의 맛이 더해져 보다 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

나무의 온기를 느끼는 가게 안에는 부드러운 빛이 꽂혀, 마음도 몸도 안심 한숨을 쉬고, 대화도 연주하기 쉬운 자리입니다.조명은 부드럽고 차분한 분위기를 연출하면서도 릴렉스 할 수있는 현대적인 디자인!

혼자 님이나 소인원으로의 내점에서도 안심인 스페이스를 준비하고 있습니다☆카운터석은 혼자서 즐길 수 있고, 또 테이블석에서는 친구나 가족과 부담없이 보낼 수 있습니다.주위를 신경쓰지 않고 편하게 배려된 레이아웃으로, 조용히 보내고 싶은 분에게도 추천 ♪ 조용하고 고급스러운 한 때를 천천히 보내실 수 있습니다.

어른이 천천히 음식을 즐기는 장소로서 일상을 떠난 평화를 전달합니다.액세스도 좋고 들리기 쉽고 편리함을 갖춘 위치입니다.독자적인 서비스로서, 건강을 의식한 공간 연출이나, 식후에 즐길 수 있는 릴렉제이션 체험도 갖추어져 있습니다◎ 방문한 분이 리프레쉬 할 수 있는 환경을 제공해, 마음까지 정돈하는 체험을 전달합니다.

미식과 건강이 녹는 시간을

오사카역 직결, 세계 최초의 Wellbeing 거점.천연 온천이나 최신 메디테이션으로 심신을 조율한 후에는, 관내의 「발효도 수련」에 식사를 즐겨 주세요.온천에서 대사를 높여 명상으로 오감을 갈아 맑게 한 몸에 엄선된 발효식이 깊게 스며들어 건너갑니다.미식과 건강 요법의 행복의 체험을 즐겨 주세요.

토토의 신체에, 토토의 우고 밥.심신을 적시는 발효 체험

오사카역 직결의 「우메키타 온천 연꽃 Wellbeing Park」는, 천연 온천이나 피트니스, 최신 메디테이션을 통해서 심신을 정돈하는 건강 증진 시설입니다.사우나나 운동으로 땀을 흘린 후는 병설의 「발효도 수련」에.청결감 넘치는 공간에서 몸에 깊게 스며든 발효식을 즐길 수 있습니다.

掘りごたつ4名様 × 15

화를 느끼는 차분한 공간의 4명 걸이의 파고타츠를 15석 준비하고 있습니다.아름다움과 건강을 의식한 여러 요리를 친구나 가족과 함께 드세요.

掘りごたつ4名様 × 15

정취있는 일본식 공간에서 당점 자랑의 요리를 즐길 수 있습니다.넓은 파고들에서 느긋하게 보내십시오.

掘りごたつ4名様 × 15

다리를 늘려 느긋하게 편히 쉴 수 있는 파고타츠식을 채용하고 있습니다.조자의 구분에 의해 적당히 프라이빗감이 있기 때문에, 주위를 신경쓰지 않고 식사나 대화를 즐길 수 있는 것이 매력입니다.또한 좌석 출입을 지원하는 난간을 설치하는 등 환대의 마음을 소중히하고 있습니다.

カウンター2名様 × 36

카운터석에도 다리를 늘려 느긋하게 편히 쉬실 수 있는 파고타츠 스타일을 채용.부드러운 다다미의 감촉과 적당한 두께의 이불이, 장거하고 싶어지는 듯한 기분을 제공합니다.카운터 특유의 적당한 라이브 감을 느끼면서도 개인적인 시간을 보낼 수있는 현대적인 일본 스타일을 제안합니다.

カウンター2名様 × 36

큰 창문에 접한 이 카운터 좌석은 둘이서 나란히 식사를 즐길 때 최적입니다.창문에서 꽂는 부드러운 빛과 나무의 온기를 느끼는 넓은 천판이 개방적이고 편안한 시간을 연출합니다.

座敷4名様 × 15

접대나 축하 등 소중한 씬에 최적인 일본의 특등석을 준비했습니다.발밑을 편하게 늘릴 수 있는 파고타츠식의 다다미방은, 노인이나 어린이 동반의 손님에게도 매우 호평을 받고 있습니다.창문에서 쏟아지는 빛과 눈에 부드러운 녹색 카펫, 그리고 아름다운 나뭇결 천장이 만들어내는 고급 공간에서 요리를 즐길 수 있습니다.

발효의 힘으로 태어난 맛

소재의 맛을 끌어내는 발효 조리를 고집해, 신체에 상냥한 한 접시를 제공♪깊은 맛이 퍼집니다☆

마음과 몸을 정돈하는 일품입니다.

엄선 식재료가 만들어내는 신체 친화적인 한 접시.넓은 공간에서 아름다움과 건강을 키우는 매일의 휴가를 즐기십시오.

차분한 소규모 인원을 위한 자리

카운터와 테이블 석을 완비하고 조용한 환경에서 천천히 식사를 즐길 수있는 쾌적한 공간을 준비하고 있습니다.