おすすめ料理
富含膠原蛋白的味噌曲發酵火鍋（或稱水瀧）
2750日元(税込)
這些菜餚利用發酵的力量來加深食材的風味，香氣濃鬱，鮮味十足。我們精選食材，充分展現食材的天然甜味和酸味，不依賴不必要的調味料。菜單的設計兼顧美觀與健康，提供各種菜餚，即使是注重健康的人士也能滿意。輕盈的口味和鮮豔的色彩，定能讓您身心愉悅。
香煎雞腿「菱六」配米曲醬和用生醬油和米曲調味的捲心菜
1782日元(税込)
這道菜使用了大量的來自 Hishiroku Moyashi 的曲，Hishiroku Moyashi 是一家歷史悠久的曲種生產商，延續了京都的傳統。在註冊營養師的指導下，這款產品營養均衡，味道鮮美。由於米曲的作用，雞肉鮮嫩多汁，而且越嚼越能感受到它淡淡的甜味和濃鬱的口感。這就是發酵食品的精髓，對於注重健康和美容的人來說，絕對值得一試。
平日提供四種含餐桑拿套餐供您選擇
4500日元(税込)
專為桑拿用戶設計的特別計劃♪ 享受各種設施，包括多種桑拿餐食選擇、寬敞的公共浴池和桑拿房、溫水游泳池和工作室。此外，該套餐還包含冥想體驗和30分鐘的電動按摩椅使用！同時提供迎賓飲料和便利設施，是您放鬆身心、療癒身心的理想之選。
お店の雰囲気
餐廳內部採用溫暖的木質裝潢，柔和的燈光灑入，營造出一個可以放鬆身心、進行輕鬆交談的場所。柔和的燈光營造出寧靜的氛圍，現代化的設計讓您倍感放鬆！完善的設施讓您盡享舒適，使其成為商務晚宴、社交聚會等各種場合的理想之選，兼具舒適與便利。
我們為獨自前來或三五好友小聚的客人提供舒適的空間☆ 您可以獨自在吧台座位上享用美食，也可以與朋友或家人舒適地在餐桌座位上用餐。精心設計的佈局讓您能夠放鬆身心，無需擔心周圍的人，是想要享受寧靜時光的理想之選。您可以在這裡放鬆身心，享受一段安靜、高品質的時光。
我們提供一個讓成年人可以放鬆身心、享受美食的場所，讓您遠離日常生活的喧囂，感受寧靜。這裡地理位置便利，交通便捷，方便隨時過來。作為一項獨特的服務，我們打造了一個注重健康和餐後放鬆的空間。我們營造的環境能讓賓客感到神清氣爽，帶來舒緩身心的體驗。
套餐
【工作日】桑拿套餐，四種餐點可選（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1品
- 1～12名
4500日元(税込)
【週末及假日】三溫暖套餐，四種餐點可選（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1品
- 1～12名
4900日元(税込)
【工作日】由內而外放鬆身心的計劃，包括四種發酵食品供您選擇（含使用大型公共浴池及其他設施）
- 1品
- 1～12名
4500日元(税込)
【週末及假日】4種發酵食品任您選擇。由內而外煥發身心活力的計劃（包含使用大型公共浴池等設施）。
- 1品
- 1～12名
4900日元(税込)
【平日】梅北御膳：8 壽司（含使用大型公共浴池等設施）
- 6品
- 1～12名
6,325日圓(税込)
【週末及假日】梅北御膳：8件壽司（包含使用大型公共浴池等設施）
- 6品
- 1～12名
6,875日圓(税込)
【平日】梅北御膳 10 壽司（含使用大型公共浴池等設施）
- 6品
- 1～12名
7,425日圓(税込)
【週末及假日】梅北御膳 10件壽司（包含使用大型公共浴池等設施）
- 6品
- 1～12名
7,975日圓(税込)
【平日】梅北御膳 12 壽司（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1～12名
8,525日圓(税込)
【週末及假日】梅北御膳 12件壽司（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1～12名
9075日元(税込)
【工作日】美容養生女性派對計畫：熱水浴和發酵食品 - 獎勵時光（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1～12名
7590日圓(税込)
【週末及假日】美麗健康女生聚會計畫：泡溫泉及發酵食品－犒勞時光（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1～12名
8140日圓(税込)
【工作日】美容養生女生聚會計畫：熱水浴、發酵食品、獎勵時光 + 暢飲（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1～12名
- 飲み放題あり
10120日元(税込)
【週末及假日】美麗健康女生聚會計畫：溫泉、發酵食品、暢飲（包含使用大型公共浴池等設施）
- 1～12名
- 飲み放題あり
10,670日元(税込)
烹飪
高血壓處方建議菜單
1/10
它富含鉀、鎂、鈉和維生素，有望起到降低血壓的作用。
-
富含ω-3脂肪酸、牛磺酸和油酸的食物對稀釋血液和調節血壓非常有益。
1/10
超級食物奇亞籽優格水果沙拉
1045日圓(税込)
奇亞籽雖小，卻富含大量的營養素。它富含α-亞麻油酸，據說具有稀釋血液和降低血壓的作用。葡甘露聚醣是一種膳食纖維，也被認為具有降低餐後血糖水平的作用。奇亞籽是最重要的超級食物之一，在優格水果沙拉中被大量使用。
1/10
自製豆腐慕斯佐薑汁清湯凍、鮪魚和酪梨
1265日圓(税込)
它含有鉀、鎂、維生素 E 等多種營養物質，這些物質有望起到降低血壓的作用，並且能夠很好地調節體液平衡和血壓。它具有抗氧化功效，有望延緩衰老。
1/10
甜菜根酸奶油沙拉佐香菜
1628日圓(税込)
「食血」沙拉，主要用甜菜根製成。盡情享受酸甜交融的絕妙滋味。
建議處方菜單 [高血糖]
1/10
羊棲菜粉絲雜菜配炸豆腐
1518日圓(税込)
炸豆腐充分吸收了醬汁的味道，令人回味無窮。這道菜裡有肉末、炸豆腐和粉絲，非常管飽！配飯和味噌湯吃很不錯。
1/10
綠花椰菜毛豆豆漿焗烤
¥1320(税込)
毛豆長成後會變成大豆！ ？這種營養價值極高的組合，外脆內軟，口感醇厚。它營養豐富，烤製得恰到好處。
1/10
低溫蒸雞胸肉佐香辣芝麻醬
1408日元(税込)
低溫烹調可以防止肉類失去水分，讓您享受鮮嫩多汁的口感和獨特的風味。芝麻醬是一種美味的中國風味，一年四季皆可享用。
建議處方菜單 [高尿酸血症]
1/10
健康中式藥材米粥
¥1210(税込)
溫和不傷身。你的身體會感到舒適。用藥膳和中藥由內而外呵護您的身體。它能滋養和強健健身體，並改善血液循環。
1/10
健康中藥素面（涼/熱）
¥1320(税込)
枸杞具有抗衰老和緩解眼睛疲勞的功效。蓮子有助於緩解煩躁和失眠。這種藥用素面對於緩解畏寒和改善血液循環非常有效。
1/10
用「菱六」米曲醬汁炒雞腿，配上生醬油和米曲拌高麗菜
1782日元(税込)
富含蛋白質和維生素。預計它還能對皮膚產生有益作用，緩解疲勞，增強免疫系統，改善身體機能。品嚐鮮嫩多汁的雞腿肉配上米曲醬汁。
建議處方菜單 [癡呆症]
1/10
用日本胡椒調味的鯖魚，配地瓜
1078日圓(税込)
山椒味鯖魚和甜薯的搭配堪稱絕妙。這是一道美味佳餚，吃完後你會想吃白飯。它含有omega-3脂肪酸，有助於增強身體抵抗疾病和老化的能力。
1/10
蒜蓉炒素肉和時令蔬菜
1518日圓(税込)
色彩鮮豔的蔬菜能進一步刺激你的食慾！大豆含有卵磷脂、異黃酮和納豆激酶等成分，有助於預防阿茲海默症！食用大豆不僅能增進食慾，還能獲得豐富的營養。
1/10
醃製雞胸肉和蘑菇沙拉配青檸
1298 jpy(税込)
本產品對促進鈣吸收、強健骨骼、增強免疫力和預防傳染病非常有效。加入青檸汁會使其口感清爽。
建議處方菜單 [骨質疏鬆症]
1/10
強健骨骼的飲食基礎是營養均衡的飲食。
-
務必攝取均衡的飲食，包括蛋白質、脂肪和碳水化合物這三大主要營養素，以及膳食纖維，膳食纖維可以調節身體機能。
1/10
味噌奶油燴飯，選用十六種穀物米，佐以香氣四溢的炒蘑菇
¥1320(税込)
這道菜用了大量的雜糧米和蘑菇，非常適合女性食用。發酵味噌口感溫和順滑。這道燴飯方便食用，味道鮮美。
1/10
鹽曲蘑菇培根義面
¥1320(税込)
將蘑菇和香噴噴的培根與清爽的鹽曲混合在一起，維生素和礦物質就能滲透到你的身體。
1/10
今日烤魚（用西京味噌醃製）及三道小菜
1782日元(税込)
西京味噌的甜味與魚肉的鮮美完美融合，造就了這道美味佳餚！
建議處方菜單【感冒】
1/10
日式辣椒蔥花炸雞
1089日圓(税込)
山椒具有極佳的暖身功效。這道菜完美地融合了麻辣的口感和雞肉的鮮美滋味。
1/10
日式燉雞翅配根莖類蔬菜和粉絲
1562日元(税込)
生長在地下的黃色和橙色根莖類蔬菜對身體有溫熱作用。一道暖胃的法式燉菜，富含膳食纖維。
1/10
舒緩的中藥湯
1848日元(税込)
藥膳是一種以傳統中醫為基礎，旨在促進健康和預防疾病的飲食方式。它含有紅棗、蓮子、白木耳、枸杞、有馬山椒等成分，旨在改善血液循環，增強體質，幫助塑造健康體魄。
建議處方菜單【感冒】
1/10
富含膠原蛋白的味噌曲發酵火鍋（或稱水瀧）
2750日元(税込)
富含蛋白質和維生素。預計它還能對皮膚產生有益作用，緩解疲勞，增強免疫系統，改善身體機能。品嚐鮮嫩多汁的雞腿肉和味噌曲豬肉帶來的協同增效效果。[雞腿/豬肉/肉丸/雞翅/大白菜/蘑菇/膠原蛋白/菠菜/西洋菜/韭菜/金針菇/蔥/豆腐]
1/10
火鍋選項
每個550日元（含稅）
雞腿/豬肉/肉丸/雞翅/膠原蛋白
1/10
火鍋選項
各440日元（含稅）
白菜/蔥/蘑菇/麻糬/菠菜/香菜/西洋菜/韭菜/金針菇
1/10
火鍋選項
330日圓（含稅）
豆腐/扁麵/義大利麵/烏龍麵/中式麵條/岸麵
1/10
單人份米粥套餐（米飯、雞蛋、海帶）
550日元(税込)
建議處方菜單 [純素]
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蔬菜素食碗，裝滿蔬菜和素食食材
1848日元(税込)
多吃富含纖維的蔬菜和豆類有助於改善腸道環境，並緩解便秘。
推薦處方菜單 [美容]
1/10
烤鰹魚淋上調味料，配上清爽的果凍
1,716日圓(税込)
具有極佳的抗衰老效果。我們使用富含蛋白質、鐵、牛磺酸和維生素的健康食材。調味料的香氣、酥脆的口感和清爽的特製果凍會讓您食慾大增。
1/10
豆腐雞胸肉飯佐濃薑汁
¥1210(税込)
它能從內而外溫暖身體，保護身體免受寒冷侵襲，而寒冷正是美麗肌膚的大敵。這種溫和的菜單對於擁有美麗的肌膚和恢復疲勞至關重要，旨在改善全身血液循環。
1/10
豆漿甜菜根燴飯
¥1210(税込)
以甜菜根為主要原料的「可食用血液」燴飯。鮮豔的紅色具有極佳的視覺抗衰老效果。我們既享受了美食，也擁有了健康的身體。
1/10
鮪魚西洋菜沙拉佐馬鈴薯沙拉
1628日圓(税込)
這款沙拉富含維生素和優質脂肪，堪稱「營養補充品」。防止身體、皮膚和大腦各部位老化！
1/10
牛肉佐鹹醃馬鈴薯、麴菌醬、番茄及當季蔬菜
1628日圓(税込)
牛肉中含有的氨基酸半胱氨酸也被認為有助於防止皮膚老化。用鹽麴醃製可以進一步濃縮風味和營養，選擇瘦紅肉會讓它更健康。
1/10
色彩繽紛的沙拉，配上白葡萄酒醋和西洋菜
1518日圓(税込)
西洋菜是一種超級食物，含有17種營養成分。一道清爽的沙拉，佐以白葡萄酒醋。
建議處方菜單[飲食]
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綠黃蔬菜和馬蘇里拉起司沙拉
1595日圓(税込)
這道菜絕對能讓你感到無比滿足！這款沙拉能滿足你每日所需的蔬菜攝取量。預計它能起到預防疾病和老化、改善身體狀況的作用。
1/10
15種新鮮蔬菜，搭配塞拉諾火腿馬蘇里拉起司、亞麻仁油和檸檬汁
1672日元(税込)
美麗的「雙沙拉」宛如一座裝飾雕塑，讓人聯想到壯麗的大海和天空。它富含維生素和抗氧化劑，預計具有燃脂效果。
1/10
雞胗和木耳與杏仁、檸檬、蔥和芝麻一起翻炒
¥1210(税込)
它味道獨特，但令人上癮！對於易患貧血的人來說，絕對值得一試。雞胗所含的鋅和鐵與維生素一起服用時，更容易被人體吸收。
建議處方菜單【疲勞恢復】
1/10
黑喉鱸魚鹽蔥拉麵
¥1320(税込)
將稀有名貴魚類「野黑魚」烤至金黃色，更令湯底的濃鬱鮮美錦上添花。這款鹽蔥拉麵湯底清淡卻不失精緻。
1/10
薑蔥醬豬排佐日式芥末馬鈴薯沙拉
1562日元(税込)
維生素 B1 被稱為“疲勞恢復維生素”，其含量約為牛肉的 10 倍。也建議用於緩解疲勞、夏季疲勞和運動後疲勞。
1/10
酸辣雞佐炒蒜苗和韭菜，佐以黑醋醬
1628日圓(税込)
推薦給想要快速緩解疲勞的人！
1/10
牛筋蒜蓉飯
1408日元(税込)
慢燉得軟嫩的牛筋和香濃的蒜蓉米飯會讓您食慾大增，並為您第二天提供能量。
1/10
Lotus TKG「龍蛋」米，100%越光米，佐以生醬油和麴菌
¥770(税込)
享受色彩繽紛的蔬菜和“龍蛋”新鮮彈牙的蛋黃帶來的感官愉悅，它們在你的口中跳躍翻騰。
壽司套餐
1/10
壽司套餐（8件）
1958年(税込)
壽司是由壽司師傅用新鮮魚肉製作的。精選食材，成就了這款口感絕佳的佳釀。【壽司/兩份小菜/麴菌味噌湯】10件：2,794日圓（含稅）/12件：3,630日圓（含稅）
1/10
梅北御膳 8枚
3135日元(税込)
包含壽司套餐、天婦羅和茶碗蒸煮的豪華大餐。【壽司/天婦羅拼盤/茶碗蒸煮/兩份小菜/曲味噌湯】10件：4,235日圓（含稅）/ 12件：5,335日圓（含稅）
1/10
什錦天婦羅
¥1320(税込)
2隻蝦/2種蔬菜
1/10
蛋羹
880日元(税込)
關東煮
1/10
什錦關東煮（5種）
¥1210(税込)
1/10
【附加選單】白蘿蔔
264日圓(税込)
1/10
【附加菜單】炸豆腐
264日圓(税込)
1/10
【附加選單】牛筋
385日元(税込)
1/10
【附加菜單】豆腐
220日元(税込)
1/10
【附加選單】土豆
275日元(税込)
1/10
【附加選單】雞蛋
187日圓(税込)
1/10
【附加選單】牛蒡天婦羅
264日圓(税込)
1/10
【附加選單】魔芋
187日圓(税込)
1/10
【附加選單】薑味天婦羅
264日圓(税込)
1/10
【附加菜單】~兵庫縣洋蔥協會認證~淡路島洋蔥
308日元(税込)
麵條
1/10
酥脆炸蝦天婦羅烏龍麵
¥1320(税込)
蝦天婦羅在充分吸收湯汁變軟後，再一顆顆小心地進行油炸，使其大小適中，口感緊實。天婦羅麵糊被湯汁浸透後變得柔軟，味道鮮美無比。*您可以選擇烏龍麵、素麵或岸面。
1/10
蓮花狐狸烏龍麵
1078日圓(税込)
鰹魚和海帶湯底賦予了它一種溫和的味道，你會想每天都吃。廚師引以為傲的“大狐尾”，浸泡在鮮美的湯汁中，味道絕佳！ ！ *您可以選擇烏龍麵、素麵或蝦麵。
非常美味的一餐
1/10
豬排和高麗菜
¥1320(税込)
桑拿之後，鮮嫩多汁的豬排的汁水會滲入你乾燥的身體的每個角落。
1/10
100% 神戶牛肉碎肉餅和可樂餅
¥1320(税込)
100% 神戶牛肉製成的肉餅和炸肉餅。採用上等原料製成，口感絕佳。
1/10
那不勒斯
1078日圓(税込)
這是在桑拿房裡揮汗如雨後享用的完美菜餚。用令人懷念的那不勒斯意麵來補充能量吧。
1/10
兵庫縣大蔥協會認證的沙拉，採用淡路島蔥製作
880日元(税込)
預計它具有稀釋血液和抗菌的功效。桑拿後吃生洋蔥是補充營養的有效方法。
1/10
豬排飯套餐
1650日元(税込)
蒸完桑拿後，來一碗鮮嫩多汁的豬排飯，好好恢復一下吧。這是蒸完桑拿後最完美的犒賞。
1/10
醬油燉豬排
¥1320(税込)
非常飽腹！高湯完全滲入肉裡，讓肉質鮮嫩多汁，美味可口！非常適合桑拿後補充蛋白質。
1/10
大阪辣味咖哩（牛筋蒟蒻）
1078日圓(税込)
色彩鮮豔的裝飾很吸引人。抱歉，這款咖哩可能會售罄！這是我們主廚的驕傲之作，香料咖哩。您可以選擇白米或雜糧米。
1/10
牛筋炒麵配濃稠醬汁
1078日圓(税込)
牛筋炒麵，配濃醬。一旦你嘗試過，就會上癮。
1/10
海鮮鹽烤蕎麥麵
1078日圓(税込)
中式鹽焗麵。請依個人口味搭配「千鳥醋」享用。
1/10
豬肉薑炒高麗菜
1738日元(税込)
佐以 Hasu 特製醬汁，口感濃鬱而清爽。這道菜配熱飯很好吃。
1/10
蛋加功
550日元(税込)
快速補充在桑拿過程中消耗的水分和礦物質。用熱騰騰的米飯和新鮮的雞蛋補充能量。
1/10
什錦泡菜
¥660(税込)
少量醃製蔬菜。推薦用於補充鹽分、礦物質和檸檬酸。
1/10
章魚燒，大阪的特色菜
¥770(税込)
提到大阪，就不得不提章魚燒！裡面綿密的口感令人無法抗拒。
1/10
黑喉鱸魚鹽蔥拉麵
¥1320(税込)
將稀有的高品質魚類－黑魚（Nodoguro）烤至金黃色後再熬製高湯，可以進一步提升湯底的濃鬱度。鹽和蔥花拉麵，湯底清淡，卻不失精緻感。
菜
1/10
玉子燒和生醬油曲
550日元(税込)
將玉子燒與生醬油曲混合，可增添生醬油曲的鮮味，讓您享受更濃鬱的風味。
飲料
地圖
- 住所
- 大阪府大阪市北区大深町-5-54グラングリーン大阪南館4階
- 交通アクセス
- 與JR大阪站梅北地下出口直接相連 / 從阪神本線大阪梅田站西出口（C7樓梯）步行約8分鐘
店舗詳細情報
御食事処発酵道水蓮
おしょくじどころはっこうどうすいれん
基本情報
- 住所
- 大阪府大阪市北区大深町-5-54グラングリーン大阪南館4階
- アクセス
- 與JR大阪站梅北地下出口直接相連 / 從阪神本線大阪梅田站西出口（C7樓梯）步行約8分鐘
- 電話番号
- 06-6377-7777
- 営業時間
- 週一至週日：早上 7:00 至午夜（食物最後點餐時間為晚上 11:00，飲品最後點餐時間為晚上 11:30）
*早餐菜單僅供應時間為7:00至10:30。*該設施的開放時間為6:00-24:30。
- 定休日
- 無
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼：1501 - 2000日元 夜：3001 - 4000日元
- クレジットカード
- 可得到（VISA，Master，Amex，DINERS，JCB，CUP）
- 電子マネー
- 可得到（Rakuten Edy，WAON，Suica，PASMO，nanaco，ICOCA，iD，QUICPay）
- ＱＲコード決済
- PayPay、樂天支付、d-payment、au PAY、支付寶、微信支付
- 料金備考
- *無服務費或入場費 *進入場館需支付入場費
たばこ
- 禁煙・喫煙
所有座位均禁止吸煙
提供吸煙室
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 96個座位
- 最大宴会収容人数
- 96人
- 個室
- 無
- 座敷
- 是的
- 掘りごたつ
- 是的（是的）
- カウンター
- 是的（是的）
- ソファー
- 無
- テラス席
- 無
- 貸切
- 憲章不
- 夜景がきれいなお席
- 無
設備
- Wi-Fi
- 是的
- バリアフリー
- 是的（適合輪椅使用者）
- 駐車場
- 是的（大阪格蘭格林南樓地下停車場（購物滿5500日圓（含稅）可享1小時停車優惠，購物滿11,000日圓（含稅）可享2小時停車優惠））
- カラオケ設備
- 無
- バンド演奏
- 不當
- ＴＶ・プロジェクタ
- 無
- 英語メニュー
- 無
その他
- 飲み放題
- 是的
- 食べ放題
- 無
- お子様連れ
- 沒有孩子的孩子
- お祝い・サプライズ対応
- 不當
- ライブショー
- 無
- ペット同伴
- 不當
関連店舗
- 店舗一覧